Grön ärtsoppa

grön ärtsoppa

En dag i våras, innan jag fick mitt nya jobb, så lagade jag grön ärtsoppa till lunch. Jag kommer inte ihåg var jag fick receptet ifrån men det var jättegott i alla fall så jag skrev upp det i min receptbok. Tyvärr glömde jag skriva hur mycket ärtor som ska med, så i receptet nedan gissar jag bara. Soppan var jättegod, jag älskar gröna ärtor.

LÄS HELA INLÄGGET →

Att bestämma över sig egen tid

En av mina kollegor på jobbet gick i pension förra veckan. Hon har pratat länge om vad hon nu ska göra om dagarna och att det äntligen är hon själv som får bestämma över sin egen tid. När man tänker efter så stämmer det faktiskt. Från att man börjar skolan vid 7 års ålder tills man går i pension så lever man efter ett schema. Man ska gå upp tidigt på morgonen, gå till skolan/jobbet och gå hem. Fritid har man på helgen, men beroende på vilket jobb man har så kanske man tar med sig jobbet hem (eller åtminstone tänker på jobbet även när man inte är där).

LÄS HELA INLÄGGET →

En riktig söndagsfrukost

söndagsfrukost laga smart med jamie oliver

En söndag för några veckor sedan så gick jag och syrran en 2,6 km lång powerwalk i skogen före frukost. När vi hade kommit hem igen så dukade jag fram för en riktig söndagsfrukost. Den bestod av två knäckemackor med smör, skinka, tomat och babyspenat, en kopp jordgubbste och en skål med vaniljyoghurt med färska jordgubbar, nektarinklyftor, sesamfrön och pumpafrön. Gott! Till frukosten bläddrade jag i Jamie Olivers senaste kokbok, som är riktigt inspirerande.

Numera tågpendlare

tågpendlare sj

Nu har jag också blivit en sådan där person. En tågpendlare menar jag. Jag har tidigare åkt buss till jobbet i Eskilstuna men nu har bussen tagit sommaruppehåll och då är det tåg som gäller. Det är dubbelt så dyrt som bussen, men å andra sidan går det 10 min fortare. När jag fick veta att jag fick det här jobbet i Eskilstuna så var jag inställd på att börja pendla men jag vill ju så klart ta den billigare alternativet.

Nu blir jag en sån där person som måste gå upp extra tidigt på morgonen (04:30 ringer min klocka), lämna hemmet vid senast 06:00, åka till centralstationen, gå på tåget och vara på jobbet ca 07:20. Jag bävar för den dagen då det blir förseningar eller andra problem, för jag är egentligen ingen van tågresenär. Men det handlar nog om att vänja sig.

Active April – uppföljning

active april caroline wm

Nu är min april-utmaning, Active April, över. Utmaningen gick ut på att fundera på vad som känns lagom för mig angående mat och träning. Jag vill leva hälsosamt och vara en aktiv person, äta bra och samtidigt god mat. Att vara öppen för variation och spontanitet samt njuta. Hur skulle jag få detta att kännas som en livsstil, en rutin, istället för ett kortsiktigt projekt? Vad känns lagom?

LÄS HELA INLÄGGET →

Äntligen ett nytt jobb!

Lagom till påsken lyckades jag få ett nytt jobb. Det ligger inte i staden där jag bor, vilken innebär att jag kommer pendla varje dag. Jag kommer gå upp senast kl. 05.00 varje vardagsmorgon, göra i ordning matlådor, åka buss till Eskilstuna, jobba hela dagarna och komma hem igen efter 17:30. Jag kommer bli trött, det är jag säker på, men jag kommer ha ett jobb. Jobbet sträcker sig fram till 31/12, men det kan förlängas efter det. Jag kommer arbeta – som man ska göra i min ålder – jag kommer tjäna pengar, träffa nya människor och känna att jag gör något om dagarna. Jag kommer återigen få struktur på vardagen. Äntligen!

”Extroverta människor äger baren, introverta människor äger tanken”

introvert - den tysta revolutionen linus jonkman

För några veckor sedan så sa min syster så här till mig: ”Jag har lånat en bok på biblioteket som jag tror att du kommer tycka om”. Så, efter min syster hade läst ut den så fick jag läsa den. Introvert – Den tysta revolutionen, av Linus Jonkman, handlar om det som många blandar ihop med blyghet, social ångest, arrogans – nämligen introversion. För att sammanfatta boken med en mening: Introverta människor behöver ensamhet medans extroverta människor behöver sällskap. Många känner sig oftast mer introvert eller mer extrovert men man kan också vara mittemellan, beroende på situation.

LÄS HELA INLÄGGET →

Active April

active april

I mars försökte jag ta tag i träningen och vara jätteduktig, så jag skapade en utmaning för mig själv. Målen var att röra på mig på något sätt varje dag, vare sig det var en lugn promenad, ett yogapass eller en svettig joggingtur eller styrkepass. Maten och matvanorna skulle också förbättras: äta långsammare, dricka mer vatten, undvika socker och äta grönsaker/frukt till varje måltid. Jag avbröt utmaningen efter nästan två veckor för jag insåg att det inte skulle fungera, jag hade ställt alldeles för hög krav på mig själv.

LÄS HELA INLÄGGET →