Jag har just nu kontakt med en dietist och vi håller tillsammans på att utreda vilken slags mat som min mage reagerar negativt av. Just nu undviker jag alla oligosackarider (kostfiber som finns i kål, ärter, bönor, linser, lök, vitlök, vete, korn och råg). Det är svårt, det känns som att jag knappt kan äta något, men jag försöker stå ut. Till helgerna försöker jag fixa ihop något lyxigare tilll frukost och då har det bland annat blivit detta.
Kategori: Hälsa
I den här kategorin kan du ta del av inlägg om träning och välmående, få tips om mat och recept samt läsa om hur det är att ha IBS och magproblem.
Utvärdering av mitt träningsschema
Den 5 maj påbörjade jag ett träningsschema som jag gjort för mig själv. Målet med schemat var att bygga upp konditionen och få en bra träningsrutin för att till slut kunna springa en sträcka på 5,9 km. Jag tyckte att det skulle kännas bra att kunna säga att jag faktiskt har sprungit över 5 km, det låter mycket, och jag skulle känna mig stolt över mig själv. Jag var lite rädd för att gå ut för hårt, så jag började mjukt och lade in fler träningspass och sprang längre och längre.
Granola-bars – det perfekta mellanmålet
Jag och syrran har velat göra egna granola-bars ganska länge. De man kan köpa i affären innehåller mycket onödiga saker så det skulle kännas bra att göra egna som man kan äta som mellanmål. Vi hittade först ett recept som vi testade men det blev jättekonstigt – de höll inte ihop utan blev snarare müsli än bitar. Sedan hittade vi detta recept och det blev mycket bättre.
Sesampanerad lax med citron- och gurksallad
Det här receptet på lax med citron- och gurksallad har jag lagat många gånger. Det kommer från Hälsokokboken och är väldigt lätt att göra. Vanlig stekt lax kan bli lite tråkigt ibland, då är detta recept perfekt!
En hotellfrukost
För tre veckor sedan överraskade jag och syrran vår familj med en frukost på First Hotel Plaza som ligger i Skrapan här i Västerås. För en alltför inte dyr peng får man välja mellan bland olika slags drycker, yoghurt med bär och musli, rostat bröd och nutella, bröd med olika pålägg, ägg och bacon och färska frukter. Jag har ganska lätt att alltid äta samma sak till frukost, det finns helt enkelt inte tid för att göra jättebra frukostar på vardagsmorgonarna, så det här var riktigt gott.
Att cykla varje dag
Jag kommer aldrig bli en sån person som cyklar varje dag till jobbet eller tågstationen. Aldrig! Jag har nu 6,4 km till tågstationen och jag är duktig och försöker cykla denna sträcka en gång i veckan. Totalt blir det ju 12,6 km, mer än en mil! Det kanske inte är så mycket om man jämför med de som cyklar varje dag men jag kommer aldrig göra det.
Grön ärtsoppa
En dag i våras, innan jag fick mitt nya jobb, så lagade jag grön ärtsoppa till lunch. Jag kommer inte ihåg var jag fick receptet ifrån men det var jättegott i alla fall så jag skrev upp det i min receptbok. Tyvärr glömde jag skriva hur mycket ärtor som ska med, så i receptet nedan gissar jag bara. Soppan var jättegod, jag älskar gröna ärtor.
En riktig söndagsfrukost
En söndag för några veckor sedan så gick jag och syrran en 2,6 km lång powerwalk i skogen före frukost. När vi hade kommit hem igen så dukade jag fram för en riktig söndagsfrukost. Den bestod av två knäckemackor med smör, skinka, tomat och babyspenat, en kopp jordgubbste och en skål med vaniljyoghurt med färska jordgubbar, nektarinklyftor, sesamfrön och pumpafrön. Gott! Till frukosten bläddrade jag i Jamie Olivers senaste kokbok, som är riktigt inspirerande.
Active April – uppföljning
Nu är min april-utmaning, Active April, över. Utmaningen gick ut på att fundera på vad som känns lagom för mig angående mat och träning. Jag vill leva hälsosamt och vara en aktiv person, äta bra och samtidigt god mat. Att vara öppen för variation och spontanitet samt njuta. Hur skulle jag få detta att kännas som en livsstil, en rutin, istället för ett kortsiktigt projekt? Vad känns lagom?
Active April
I mars försökte jag ta tag i träningen och vara jätteduktig, så jag skapade en utmaning för mig själv. Målen var att röra på mig på något sätt varje dag, vare sig det var en lugn promenad, ett yogapass eller en svettig joggingtur eller styrkepass. Maten och matvanorna skulle också förbättras: äta långsammare, dricka mer vatten, undvika socker och äta grönsaker/frukt till varje måltid. Jag avbröt utmaningen efter nästan två veckor för jag insåg att det inte skulle fungera, jag hade ställt alldeles för hög krav på mig själv.