Inlägget innehåller pressutskick, läs mer i min PR-policy

I samarbete med Smartson har jag fått prova en nyhet från ProViva. ProViva Lemonad Citron & Hallon är en läskande dryck som – precis som alla andra produkter från ProViva – innehåller lactobaciller. Den är fri från tillsatt socker och finns även i smaken Citron & Lime.

Den har en mörk hallonrosa färg och en stark smak av hallon samt en lite syrlig eftersmak av citron. Citron och hallon kombinerat kan bli surt, men i det här fallet tycker jag att ProViva har lyckats. Drycken är så klart sur, men inte för sur. Tummen upp för mig!

Frukost är nog mitt favoritmål. Det känns som att jag är ganska duktig på att variera vad jag äter till frukost, annars är det lätt att fastna i gamla vanor. Idag vill jag visa fyra av mina favoritfrukostar.

LÄS HELA INLÄGGET →

Snart är det alla hjärtans dag och det är väl ett perfekttillfälle att baka något gott? De här lite kladdiga nutellabrownies, som bara innehåller fyra olika ingredienser, tillsammans med lite vaniljglass kommer få vilket hjärta som helst att smälta. Nu under februari försöker jag undvika att äta godis och fikabröd från affären. Jag försöker istället baka hemma och denna brownie är perfekt att ha i frysen och ta fram när sockersuget dyker fram.

LÄS HELA INLÄGGET →

Jag försöker äta glutenfritt till frukost, min mage mår bäst av det. Så idag tänker jag visa tre exempel på hur sådana frukostar kan se ut.

LÄS HELA INLÄGGET →

Jag har just nu kontakt med en dietist och vi håller tillsammans på att utreda vilken slags mat som min mage reagerar negativt av. Just nu undviker jag alla oligosackarider (kostfiber som finns i kål, ärter, bönor, linser, lök, vitlök, vete, korn och råg). Det är svårt, det känns som att jag knappt kan äta något, men jag försöker stå ut. Till helgerna försöker jag fixa ihop något lyxigare tilll frukost och då har det bland annat blivit detta.

LÄS HELA INLÄGGET →

Jag och syrran har velat göra egna granola-bars ganska länge. De man kan köpa i affären innehåller mycket onödiga saker så det skulle kännas bra att göra egna som man kan äta som mellanmål. Vi hittade först ett recept som vi testade men det blev jättekonstigt – de höll inte ihop utan blev snarare müsli än bitar. Sedan hittade vi detta recept och det blev mycket bättre.

LÄS HELA INLÄGGET →

Det här receptet på lax med citron- och gurksallad har jag lagat många gånger. Det kommer från Hälsokokboken och är väldigt lätt att göra. Vanlig stekt lax kan bli lite tråkigt ibland, då är detta recept perfekt!

LÄS HELA INLÄGGET →

För tre veckor sedan överraskade jag och syrran vår familj med en frukost på First Hotel Plaza som ligger i Skrapan här i Västerås. För en alltför inte dyr peng får man välja mellan bland olika slags drycker, yoghurt med bär och musli, rostat bröd och nutella, bröd med olika pålägg, ägg och bacon och färska frukter. Jag har ganska lätt att alltid äta samma sak till frukost, det finns helt enkelt inte tid för att göra jättebra frukostar på vardagsmorgonarna, så det här var riktigt gott.